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北京市巧克力及巧克力制品产品质量监督抽查结果汇总表
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序号
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产品名称
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受检单位名称
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生产企业名称
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商标
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规格型号
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生产日期
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是否获证
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铅（Pb）
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铜(Cu)（mg/kg）
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抽查结果
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不合格
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生产企业所在 区县
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（mg/kg）
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标准值≤15
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干燥失重
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项目
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标准值≤1
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（%）
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标准值≤1.5
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实测值
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实测值
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标准值/实测值
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1
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爱心巧克力
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胡艳和
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北京永丰益民食品有限公司
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猛特
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散
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2007-2-4
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QS11081
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＜0.005
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5.1
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3.7
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不合格
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干燥失重、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素）
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海淀区
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3010026
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检验依据：GB 7718—2004《预包装食品标签通则》、GB 9678.2—2003《巧克力卫生标准》、GB 2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB/T 19343—2003《巧克力及巧克力制品》、SB/T 10402—2006《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》、经备案现行有效的企业标准。
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检验项目：标签、感官、细度、干燥失重、铅、总砷、铜、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、致病菌共十项。
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北京市果冻产品质量监督抽查结果汇总表
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序号
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产品名称
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受检单位名称
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生产企业名称
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商标
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规格型号
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生产日期
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是否获证
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可溶性固形物
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铅（Pb）g/kg
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苯甲酸 g/kg
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大肠菌群MPN/100g
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抽查结果
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不合格
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生产企业所在 区县
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(以折光计)%
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标准值≤1.0
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标准值:不得检出
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标准值:≤30
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项目
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标准值：≥15.0
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实测值
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实测值
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实测值
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实测值
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1
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果肉果冻
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韩慧仙
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北京市喜来宝食品有限公司
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雄鹰
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900g/袋
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2007-2-26
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未标注
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3
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0.045
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未检出
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＜30
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不合格
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可溶性固形物
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通州区
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检验依据：GB 7718－2004《预包装食品标签通则》、GB 19883—2005《果冻》、GB 19299—2003《果冻卫生标准》、QB 1432—1992《水果冻》、GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》。
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检验项目：标签、感官、规格、可溶性固形物、二氧化硫残留量、总砷、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母共二十三项。
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北京市蜜饯产品质量监督抽查结果汇总表
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序号
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产品名称
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生产企业
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商标
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规格型号
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生产日期
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获证情况
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二氧化硫残留量
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总砷
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致病菌
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霉菌
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抽查结果
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不合格项目
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所在区县
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名称
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/批号
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g/kg
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mg/L
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cfu/g
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≤0.35
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不得检出
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≤0.5
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≤50
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1
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红薯条
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北京安捷顺食品有限公司
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甜甜е族
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净含量 495克/袋
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2007-3-26
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QS1105 1701 0007
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0.14
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＜0.01
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未检出
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120
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不合格
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霉菌
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朝阳
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检验依据：GB 7718-2004《预包装食品标签通则》、GB 14884-2003《蜜饯卫生标准》、SB/T 10053-1992《桃脯》、SB/T 10054-1992《梨脯》、SB/T 10086-1992《杏脯》、SB/T 10057-1992《山楂糕、条、片》、GB 2760-1996《食品添加剂卫生标准》、经备案现行有效的企业标准及产品明示。
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检验项目：标签、铅、铜、总砷、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、着色剂、细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌。
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