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| 消费常识 |
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小麦粉选购常识 |
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小麦粉是以小麦为原料经清理、研磨、筛理等工艺加工制作的产品。根据标准、用途的不同，小麦粉可分为通用小麦粉和专用小麦粉。通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、通用粉、高筋小麦粉和低筋小 |
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| 评论：0条 阅读：3人次 更新时间：2008-09-21 16:30:07 作者：佚名 |
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酱油小常识 |
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一、分类
1、按生产方法分为酿造酱油和配制酱油。酿造酱油是指纯酿造工艺生产的酱油，不得添加酸水解植物蛋白调味液；配制酱油是以酿造酱油为主体，添加酸水解植物蛋白调味液等添加剂配制而成的酱油。配制酱油一般 |
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| 评论：0条 阅读：2人次 更新时间：2008-09-21 16:26:17 作者：佚名 |
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灭菌乳产品小常识 |
| 超高温灭菌奶是以牛乳或复原乳为原料，不添加或添加辅料，经灭菌制成的产品。其产品一般分为灭菌纯牛奶和调味灭菌奶两种。灭菌纯牛奶的脂肪含量全脂产品为≥3.1%、部分脱脂产品为1.0～2.0%、脱脂产品为≤0.5%；蛋 |
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| 评论：0条 阅读：2人次 更新时间：2008-09-21 16:03:40 作者：佚名 |
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熏煮香肠、火腿产品小常识 |
| 熏煮香肠指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料绞碎、腌制、斩拌(乳化或搅拌)、充填,再经烘烤、蒸煮、烟熏(或不烟熏)、冷却等工艺制成的熟肉制品，颜色均匀一致，组织致密，切片性能好，有弹性，无空洞，无汁液，咸淡适 |
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| 评论：0条 阅读：2人次 更新时间：2008-09-21 16:02:08 作者：佚名 |
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干制水产品小常识 |
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干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分、或配以其它工艺（调味、焙烤、拉松等工艺）制成的一类水产加工品。目前市场上销售的产品主要分为两类：一、产品经清洗、调味、蒸煮等预处理后干燥加工而成的 |
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| 评论：0条 阅读：2人次 更新时间：2008-09-21 15:57:12 作者：佚名 |
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山葡萄酒常识 |
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山葡萄酒按不同的方法可分为以下几种：按色泽分有桃红山葡萄酒、红山葡萄酒；按二氧化碳压力分有平静山葡萄酒、山葡萄汽酒；按含糖量分有干山葡萄酒、半干山葡萄酒、半甜山葡萄酒、半甜山葡萄汽酒、甜山葡萄酒。
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| 评论：0条 阅读：2人次 更新时间：2008-09-21 15:55:53 作者：佚名 |
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酱、汤料产品小常识 |
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随着生活水平的提高和生活节奏的加快，酱、汤料已成为每个家庭不可缺少的调味料，不仅味道鲜美，而且还富有营养。吃烤鸭要用甜面酱，做炸酱面则离不开黄酱，泡方便面和方便食品就需要各种汤料。
一、酱类产品指的 |
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| 评论：0条 阅读：2人次 更新时间：2008-09-21 15:53:37 作者：佚名 |
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果蔬罐头小常识 |
| 果蔬罐头是以水果、蔬菜、番茄（蘑菇除外）为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序而成的罐装食品，包括玻璃瓶、金属罐、软包装形式。按加工方法不同，水果类罐头分成糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头 |
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| 评论：0条 阅读：2人次 更新时间：2008-09-15 19:56:29 作者：佚名 |
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小麦粉产品小常识 |
| 小麦粉产品小常识
一、 分类
1、按加工精度：特一粉、特二粉、标准粉和普通粉四类。
2、按用途不同分类：面包粉、面条粉、馒头粉、饺子粉、饼干粉和糕点粉等。
二、 选购和储存
1、选购时最好到 |
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| 评论：0条 阅读：2人次 更新时间：2008-09-15 19:55:54 作者：佚名 |
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碳酸饮料消费小常识 |
| 碳酸饮料俗称汽水，是指在一定条件下充入二氧化碳气体的软饮料。碳酸饮料作为一种传统软饮料品种，具有清凉解暑、补充水分的功能。
碳酸饮料主要分为五类：
1、果汁型碳酸饮料。指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料； |
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| 评论：0条 阅读：2人次 更新时间：2008-09-15 19:55:26 作者：佚名 |
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